Sinigang Na Hipon – Filipijnse soep

Sinigang Na Hiponis een klassieke Filippijnse zure soep met garnalen en groenten in een basis van tamarindebouillon. Het is koolhydraatarm, glutenvrij en gewoon heerlijk!

Sinigang Na Hipon, of garnalen sinigang, is een klassieke Filippijnse soep. Als je het nog nooit eerder hebt geprobeerd, is het ongelooflijk lekker!

Stel je verse, heerlijke garnalen in een bouillon die hartig, zoet en zuur is in een keer. Geen wonder dat het zo’n populair gerecht is.

Traditionele sinigang wordt geserveerd over een bed van witte rijst. Voor dit recept, ik wilde een low carb versie te creëren zonder de rijst.

De soep is ongelooflijk allemaal op zijn eigen. En het is zo makkelijk te maken! Alles komt samen in een pot, en je gewoon de ingrediënten toe te voegen en koken totdat ze klaar zijn.

Als u op zoek bent naar een heerlijke zeevruchten soep te schudden uw routine, geef dit recept een keer te proberen!

Wat is sinigangsoep?
Sinigang soep is een soort Filipijnse soep die is zuur en hartig. Sinigang (uitgesproken als ‘see-Nee-Gangh’) wordt meestal gemaakt met varkensvlees (meestal ribben), rundvlees, kip, garnalen of vis.

Na Hipon, wat garnalen betekent, is slechts een versie van de Filippijnse soep.

De meeste sinigang soepen zijn voorzien van een tamarinde bouillon om de karakteristieke smaak te bereiken.

Hoe sinigang na hipon koken
Dit gerecht komt samen op het fornuis en vereist slechts één pot.

Prep garnalen en kook de groenten
Was de garnalen grondig met koud stromend water. Zodra ze schoon zijn, dep droog. U ervoor kiezen om het seizoen met zout, hoewel ik meestal niet.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *